Après 2 années le projet PréVeau a pris fin en début d’année 2024, il visait notamment à favoriser l’engraissement de bœufs au pâturage plutôt que la vente de jeunes veaux élevés en batterie en conventionnel et souvent à l’étranger.
A l’occasion de la sortie du recueil sur le projet PréVeau, ce webinaire vous permettra de mieux cerner les enjeux et les solutions d’ores et déjà en place chez une quinzaine d’éleveurs bio de la région Hauts-de-France. Nous vous interrogerons sur les moyens à mettre en œuvre pour déployer ces techniques à une plus large échelle au bénéfice du maintien des prairies de la région et d’une plus grande valeur ajoutée conservée sur le territoire.