Trouvez des débouchés en région !

L'association VRAC Hauts - de – France (Métropole Lilloise) est à la recherche de producteurs locaux pouvant fournir (en VRAC) les produits suivants : légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots blancs et noirs, flageolets), quinoa, miel liquide/non cristallisé, vinaigre de cidre, graines (lin, tournesol, etc.), huile jaune (tournesol ou autre), œufs. Les produits stockés sont revendus à prix coûtant lors d’épiceries éphémères aux habitants des quartiers populaires. Contact : Sandrine Forzy - 06 75 31 94 75 - sandrine-hdf@vrac-asso.org

Les épiceries solidaires de Beuvry, Auchel et Violaine souhaitent relocaliser leurs approvisionnements sur une partie de leurs produits. La direction souhaite ainsi contractualiser avec les producteur.ices du secteur sur le long terme et a en projet l'ouverture de 2 nouvelles épiceries sur le territoire. Les structures sont équipées pour venir chercher la production sur l'exploitation. Voici, en moyenne, les quantités consommées ET recherchées sur une année pour 3 structures : 4 800 kg de pommes de terre, 2 900 kg de tomates, 2 650 kg de pommes, 2 200 kg de poires, 1 800 kg d'oignons, 1 800 kg de carottes, 1 450 kg de courgettes, 1 340 kg de poireaux, 1 190 kg d'endives, 990 kg de choux-fleurs, 600 kg d'échalottes, 550 kg de navets, 300 kg de betteraves, 290 kg de salades et d'autres produits... Contact : Thierry Pruvost, directeur : 06 01 04 54 46 / t.pruvost.lpps@gmail.com

Quentin Testa cherche à rencontrer des éleveurs laitiers bio ou en conversion en Hauts-de-France qui s’intéressent à la transformation à la ferme. Il programme d’installer la 1^ère micro-factory de yaourt en vrac à la ferme fin 2022. Le projet qu’il porte vise à augmenter la rémunération des agriculteurs grâce à un concept clé en main qui permet de lever les principaux freins à transformer sur la ferme : yaourterie en location, accompagnement technique au démarrage et au quotidien, l’entreprise s’occupe de la commercialisation multicanal. Contact : quentesta@gmail.com - 06 61 62 45 63.

[MOUTARDE] Christine VANDROUX, transformatrice basée dans l’Oise, recherche 1 tonne de graines de moutarde blanche bio, ce qui équivaut à environ 1ha. Contact : 06 18 56 23 34 / contact@atelier-honore.fr.

LeCourtCircuit.fr lance un appel aux producteurs bio, afin de continuer le développement de la vente directe en Hauts-de-France. Les besoins principaux : des maraîchers diversifiés, des maraîchers spécialisés dans des productions spécifiques et rares (choux, patates douces ...), des fruits à pépins, coques, ou fruits rouges, de la volaille, du bœuf, des produits laitiers notamment du fromage. Contact : 06 51 00 39 98.

Bio c’bon et So.bio vont à la rencontre des producteurs et artisans locaux, dans un périmètre de 100km autour des magasins des villes suivantes : Lille, Amiens, Cambrai, Noyon et bientôt Compiègne. Contact : adelombares@sobio.fr Aurore de Lombarès, Responsable Sourcing Producteurs Locaux

Trois épiceries solidaires ont récemment ouvert leurs portes à Bohain (Deambul'action), Friville-Escarbotin (Pain Quotidien) et Péronne (épicerie itinérante Est-Somme). Ces épiceries cherchent à acheter de petits volumes de fruits et légumes, œufs et produits laitiers, idéalement à des producteurs situés à moins de 30 km de leur localisation, avec la possibilité de venir récupérer les produits chez les producteurs. Ces épiceries solidaires peuvent être particulièrement intéressées par des produits en conversion bio, déclassés ou à consommation courte. Contact : Aurore Ungerer aurore@fermesdavenir.org - 07 50 98 51 82

La Consignerie : épicerie en ligne de produits d'artisans des Hauts-de-France, qui livre en vélo sur toute la métropole lilloise. L'équipe cherche actuellement à proposer de nouveaux produits en ligne, bio et régionaux (fruits, légumes, boissons, produits d'épicerie), et est donc en recherche de nouveaux producteurs partenaires. Contact : Franck Royer franck@consignerie.com

BioDemain soutient la conversion à l’AB en proposant une valorisation des produits dès la phase de conversion. BioDemain couvre 60 à 70% de l’écart de rémunération entre les prix de référence bio et conventionnel. L'entreprise recherche : 300T Pommes industrie et 200T poires industrie / Légumineuses / ouvert aux autres opportunités. Produits C2 et C3 uniquement - transports à définir. Contact : Stéphane Delebassé - Stephane@biodemain.fr - 06 84 94 17 41

Le Drive tout nu : cette solution de circuit court est basée sur 3 principes : le zéro déchet/vrac, l’accessibilité avec le choix du drive et le local. L'équipe recherche des producteurs notamment pour : conserves de légumes cuits en bocaux (types haricots, maïs, pois, etc.), des coulis, ketchup, sauces tomates, des compotes et purées de fruits, des salades bio, des endives bio, des noix et dérivés, tout type de plats cuisinés et des yaourts en pot de verre… Contact : Maxence Lefort - 06.99.06.53.01 - maxence.lefort@ledrivetoutnu.com

Grinoloco : cette solution de circuit court est basée sur l’accessibilité et la diversité des produits. L’aspect « original » est que le client précise son trajet et sa destination et la plateforme lui indique les produits sur sa route qu’il peut récupérer. Sa destination devient alors un point de retrait pour tous les autres usagers qui peuvent se greffer sur son trajet. Pour le producteur, il y a également un outil d’annonce participative, où il peut indiquer sa recherche de nouveaux points de vente aux producteurs alentours. Une grande phase de test est prévue dans les Hauts-de-France, l'équipe recherche des producteurs. Contact : Kevin Peyrusaubes - 06 48 80 37 44 - kevin@grinoloco.com

Les Paniers de Léa : cette entreprise située à Lille propose aux producteurs régionaux d'écouler leurs écarts de production pour une offre de paniers « anti-gaspi ». Si vous cherchez à écouler vos fruits et légumes hors calibre et que leur démarche vous intéresse, contactez Capucine Cronier : capucine@lespaniersdelea.com - 07 63 64 16 62. Tous les fruits et légumes sont acceptés, hors produits abimés ou trop mûrs. Livraison par le producteur privilégiée (au Port de Lille). Tous contenants acceptés. Achat à un tarif réduit.

Mes voisins producteurs : cette entreprise située en métropole lilloise livre à vélo des produits locaux et bio pour partie. Si vous cherchez un nouveau débouché dans ce secteur, l’entreprise recherche des producteurs bio dans le cadre de son développement. Contact : Jean BARNEZET – jean@mesvoisinsproducteurs.com – 06.20.41.11.87

APROBIO référence les producteurs bio en vente directe souhaitant figurer sur leur annuaire en ligne « la bio près de chez moi ». Pour les producteurs qui ont manifesté auprès de nous leur intérêt pour être présents sur www.ouacheterlocal.fr, nous proposons également de vous référencer sur cet annuaire. Si la démarche vous intéresse, merci d’envoyer un mail à Céline : c.lefebvre@bio-hdf.fr