[COMPLET] Perfectionner ses pratiques agroécologiques en production de houblon bio

28 janvier 2025 | 00:00

Méteren (59)

Durée : 2 jours

Les houblonniers bio cherchent la viabilité de leurs exploitations afin de maintenir, développer et mettre en valeur une filière houblonnière biologique durable.

Bio en Hauts-de-France et l’association Houblons de France, mobilisent leurs compétences pluridisciplinaires pour les aider à perfectionner leurs méthodes de production et de transformation biologiques, établir un prix de vente rémunérateur en cohérence avec le marché et mettre en place une stratégie de vente efficace.

PROGRAMME

Mardi 28 janvier :

9h00- 12h30 : Perfectionner l’itinéraire technique de la culture du houblon bio jusqu’à la transformation
- Partage du bilan de l’année 2024
- Présentation et échanges autour des leviers techniques pour améliorer les pratiques agroécologiques
13h30-15h30 : Découvrir un cas concret de production de houblon bio performant, visite de Ter’O Ver
15h30- 17h : Identifier les problématiques individuelles et communes à travailler sur la production et la transformation du houblon bio

Mercredi 29 janvier :

9h-12h30 : Mettre en place une stratégie de vente efficace, intervention de William Mairesse, consultant formateur (Haut les Courts !)
13h30-17h : Identifier les pistes d’amélioration agroécologiques et commerciales pour faire progresser sa ferme vers plus de résilience
- Construire une feuille de route individuelle pour perfectionner ses pratiques agroécologiques et commerciales
- Planifier les actions à mettre en place à moyen et long terme pour la filière

Méthodes pédagogiques :

présentations en salle
échanges en sous-groupe et grand groupe
visite de ferme

Objectifs de formation :

perfectionner l’itinéraire technique de la culture du houblon bio jusqu’à la transformation
établir un prix de vente rémunérateur en cohérence avec le marché
mettre en place une stratégie de vente efficace