10112021
09:30 17:00

ARRAS

Les 1ères Assises de l'élevage

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LAIT BIO : CONSTRUIRE ENSEMBLE UNE FILIERE PROFITABLE A TOUS !

Venez participer à cette rencontre – débat le 10 novembre à Arras (62)

Aléas climatiques, gestion des volumes et du marché, juste rémunération, valorisation du lait de printemps, qualité de vie, renouvellement des générations… La filière lait bio suscite de nombreuses préoccupations quant à son avenir en France et en région. Face à ces enjeux, les éleveurs de la commission lait de Bio en Hauts-de-France organisent, dans une démarche constructive et ouverte, une journée d’échanges destinée à l’ensemble des acteurs : coopératives, laiteries, transformateurs, distributeurs, centres de gestion, partenaires bancaires, organismes agricoles, territoires, pouvoirs publics, financeurs du Plan Bio régional…

Quelques premières pistes d’actions ont émergé et seront mises en débat parmi lesquelles :

  • Mieux valoriser le lait de printemps à travers des accords entre laiteries ou par la création d’unité de transformation fromagères ;
  • Créer une instance régionale réunissant toutes les laiteries engagées en AB pour piloter et organiser collectivement le développement des conversions et la valorisation des volumes ;
  • Créer une caisse de péréquation pour reconnaître les services rendus par les éleveurs Biolait dans l’organisation de la collecte
  • Mieux communiquer auprès du grand public sur les avantages pluriels du lait bio et lancer un plan de communication sur la saisonnalité du lait bio auprès du consommateur

Découvrez notre diagnostic complet et l’ensemble de nos propositions

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Pratique :

Les assises de l’élevage : mercredi 10 novembre de 9h30 à 16h30 à ARTOIS EXPO, 50 Av. Roger Salengro, 62223 Saint-Laurent-Blangy
• Gratuit, un repas sera proposé par BIOTIFULL au prix de 15 €
• Inscription obligatoire ICI

Informations & contact :

  • Julie Falampin, j.falampin@bio-hdf.fr/ P : 07 87 32 82 29
  • Contact presse : Emma Brianchon, responsable communication : 07 87 32 86 37
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