Séchage en grange : une réponse pour gagner en autonomie alimentaire et énergétique sur mon système herbager

Dans un contexte de volatilité des prix agricoles, il est de plus en plus important pour les éleveurs de se protéger des fluctuations des marchés et ce, afin de préserver la santé économique de leur ferme. Cette protection passe notamment par l’autonomie alimentaire de leur ferme. Cette recherche d’autonomie implique de repenser le fonctionnement du système d’exploitation dans son ensemble et d’établir une stratégie globale.

Le séchage en grange des fourrages avec récupération d’énergie solaire est une technique innovante/ une solution possible permettant de répondre aux préoccupations environnementales, économiques et sociales. Par la production d’un aliment de qualité et la valorisation maximale des surfaces herbagères de l’exploitation, cette technique peut permettre d’atteindre l’autonomie alimentaire et donc d’assurer une sécurité alimentaire (traçabilité) et économique à l’exploitation (indépendance).

A qui s’adresse le séchage en grange ? Est-ce adapté pour ma ferme, mes objectifs ? Qu’est-ce que cela implique ?

Programme :

• Présentation de l'association SEGRAFO : objet, moyens, missions & actions ;
• Présentation des différentes techniques de séchage (en grange, en bottes, à plat) ;
• Itinéraire technique de récolte du champ au séchoir ;
• Présentation des différents éléments constitutifs d'un séchoir (capteur solaire avec les différents matériaux de couverture, dont PV, ventilation, appoints DZU ou chaudière, gaine de ventilation et cellules) ;
• Alimentation et rationnement : composition des prairies, valeurs et caractéristiques des foins séchés en grange, impacts sur la complémentation nutritionnelle et la gestion de l’alimentation ;
• Intérêt du séchage en grange en système herbager laitier ;
• Dimensionnement, investissement, coût de fonctionnement.

Méthode pédagogique :

• Présentation en salle par l’animateur avec support visuel (vidéoprojecteur) ;
• Apports théoriques et méthodologique de la part de l’animateur.

Objectifs de la formation :

• Comprendre le fonctionnement d’un séchoir en grange et son incidence sur les résultats techniques et économiques d’une exploitation ;
• Apporter de nouveaux éléments de réflexion aux éleveurs intéressés par le séchage en grange dans une optique d’autonomie alimentaire et énergétique, et une meilleure performance économique et environnementale.

Modalité d'évaluation :

• Questionnaire de satisfaction
• Questionnaire d’auto-évaluation

Pratique :

• Durée : 1 jour (7h)
• Lieu : mairie de Maroilles le matin, sur une exploitation laitière l’après-midi
• Date : 4 juin 2024
• 20 € ttc (tarif ayants droit VIVEA) / 140 € ttc (hors VIVEA)
• Repas non compris
• Public : éleveurs bio et conventionnels
• Prérequis : aucun