[Tour de plaine] Valoriser la luzerne : foin, semence et jus

Alors que la luzerne constitue une tête de rotation particulièrement appréciée en AB pour ses vertus nettoyantes et l’apport azoté, sa valorisation reste difficile. Plusieurs initiatives permettent cependant de travailler des débouchés variés.

Le tour de plaine aura lieu sur le site de la CUMA Som’luzerne, CUMA de 16 adhérents, dont 6 en AB, fondée en 2022 autour d’un projet de séchoir. La luzerne est valorisée en foin, avec une méthode de séchage assurant une meilleure conservation de la protéine.

Au programme :

• Présentation de la CUMA et du séchage de la luzerne ;
• Présentation de la production de semences avec Biocer ;
• Présentation du projet Fertiluz, utilisation du jus de luzerne comme biostimulant.

Rendez-vous au séchoir à Liéramont : 7 rue de l’église à Liéramont à 14h30

Evènement organisé avec Biocer et la Chambre d’agriculture.